給食・食事 1年生家庭科で鮭のムニエルを調理しました!

1年生で家庭科「鮭のムニエル」授業です。付け合わせは、ジャガイモの「粉ふきいも」です。

まずは、ジャガイモの皮むき、丁寧に剥いています。

鮭は、水分をとってからこ麦粉をまぶしてフライパンで炒めます。

焦げ目がついたら、バターで味を調えます。

最初フラ返しのみで、鮭をひっくり返そうとしていて悪戦苦闘、その後菜箸を添えていました。ナイス!

同時にお芋をゆでています。

男女みんなで協力しています。もう今の社会、男女関係なく料理ができることが大切です!

焼き上がった鮭 これから付け合わせをのせます。

おいしい!この鮭じつは一切れ、うん百円だそう!いい焼き色で皮までおいしいです。

 ご家庭でもお子様に調理させてみては!